中華そば 一颯（IBUKI）

JR総武線 新小岩駅を出て、平和橋通りを船堀方面に10分くらい歩くと左手にお店はあります。

引き戸を開けてお店に入ると、券売機があります。

迷う事なく、中華そば中盛りを購入。

空いているカウンターに座ります。

食券をカウンターに提示して、完成を待つ。

麺は永福町大勝軒の無添加麺を使用していると張り紙あり。

中盛りは 217g と書かれていた。

中華そばべんてんの並盛りよりも少ないので、no problem です。

中華そばは煮干し出汁の醤油ラーメンです。

此方でも、メンマをトッピングしました。

スープ一口飲む。

程よく煮干しの風味が鼻を抜ける。

醤油スープと抜群の相性。

美味いね！

麺を啜る。

若干、ウェーブのかかった麺は歯ごたえ、喉越しも良く、スープとクロスオーバー感は抜群だ。

チャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みネギが盛り付けられていて、飽きる事なく完食です。

美味しいラーメンでした。