そば 豊川（江戸川区西葛西6-15-20）

２００８年１０月以来の訪問です。

久しぶりに訪問したらお店の向かいは大きな駐車場になっていました。
そこに、車を止めてお店に入ると満席です。
困ったなと思っていると「相席でも良いですか」と言われたので「はい、いいですよ」と答える。
心の中では何故か「Roger」と言っていた。
壁に貼られたお勧めを見て「合盛り 二八と田舎」の大盛をお願いした。

そして、運ばれてきました。

素晴らしい蕎麦ですね。
普通盛りの合盛りは55ｇが二山ですが、大盛は90ｇが二山らしい。
普通のラーメンが150ｇぐらいですから普通盛りは少ないですね。
蕎麦は素晴らしく良い蕎麦ですよ。

田舎

二八

先ずは、二八をそのまま啜る。
良い香りがしていますね。
コシもしっかりとして美味いです。

山葵を乗せて汁に三分の一ほど浸して啜る。
山葵が津～んと鼻に抜けて美味しいですね。
続いて、田舎をそのまま頂く。
ゴチゴチの歯応えの蕎麦は香りも去ることながら、噛んでいると甘味を感じる。

七味を振ってから三分の一ぐらい浸して啜る。
んんん～～～
美味いですね。
真剣勝負をしている蕎麦に感じました。

最後に蕎麦湯を頂いてご馳走様でした。

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