麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-02-01から1ヶ月間の記事一覧

吉そば 日本橋店(中央区日本橋室町1-13-1)

寒い寒いある日、昼は体の芯から温まるものが良いなと思い、食べたのがコレです。 吉そばの「梅とろろ昆布そば 大盛り」です。 この梅干しが爽やかな風味で美味いですね。 そして、あったかい蕎麦が最高です。 満足の蕎麦ですね。 そして、そうなんです。 今…

中國名菜「孫」日本橋店(中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町3F)

久しぶりに中國名菜「孫」へ訪問です。 入り口前には叔母さん方が団子状態になって、順番待ちをしていた。 だから、お店の画像は撮れませんでしたので、過去の画像をアップします。 順番待ちの用紙に名前を記入して少し離れて待つ。 少しすると席に案内され…

銀座 いし井(中央区銀座3-8-4)

昨日は東京マラソンの日でした。 で、マラソンを自宅で見て優勝が決まってから行動し始める。 お腹が空いてきたので出かける事に・・・ 何処にするかご新造さんと相談する。 買い物もあったので銀座に向かった。 お食事入ったのは此方。 「銀座 いし井」さん…

Tongerlo Blond-Blonde(トンゲルロー ブロンド)ベルギー

昨日に続いて、ベルギーのトンゲルロー ブロンドを紹介です。 ブロンド色のアビィビールです。 アビィとは修道院の事ですから、修道院ビール、トラピストビールと同じかな。 程よく冷やしてグラスに注ぐと、確かにブロンド色。 そして、オレンジピールが仄か…

NIGHTS OF BALLADS & BLUES McCOY TYNER

1. Satin Doll2. We'll Be Together Again3. 'Round Midnight4. For Heaven's Sake5. Star Eyes6. Blue Monk7. Groove Waltz8. Days Of Wine And Roses ジョン・コルトレーン・カルテットの一員だったマッコイ・タイナーの作品です。 ジョン・コルトレーンが…

西麻布 蕎麦たじま(港区西麻布3-8-6)

六本木まで足を伸ばしたついでに、歩いて行ける「蕎麦たじま」さんに立ち寄った。 お店の外観はコンクリート打ちっぱなしのモダンな佇まい。 外から見たら何屋さんかわからないですね。 この隙間を入って先に進むと、ガラスの引き戸がある。 引き戸を開くと…

Tongerlo PRIOR(トンゲルロー プリオル)ベルギー

久しぶりにビール記事をアップします。 暫く前に購入し冷蔵庫で、存分に冷やされたビールです。 と言うか、このお酒は発泡酒ですね。 ハーブが混入されていますから。 とにかくグラスに注いで頂きます。 ハーブの風味が心地いいビールですね。

Portrait in Jazz BILL EVANS TRIO

1. Come Rain Or Come Shine 2. Autumn Leaves 3. Autumn Leaves (Mono) 4. Witchcraft 5. When I Fall In Love 6. Peri's Scope 7. What Is This Thing Called Love 8. Spring Is Here 9. Someday My Prince Will Come 10. Blue In Green (take 3) 11. Blue…

季節料理 千とせ (中央区日本橋室町1-12-5)

中国へ出張して帰国すると、何となく足が向いてしまうお店「季節料理 千とせ」さんに訪問した。 この日はカウンターに空席があり、すんなり座れました。 今日は迷う事無く「かれいの煮付け」と「半刺」を御願いした。 すると、何時もの様に手際よく、お茶、…

ショコラ 季の葩(ときのは) 世田谷店

貰い物のチョコレートです。 どうせだったら、2月14日にくれれば良いのに、何でこのこのタイミングだろう。 それは、ただのお土産だからです。 世田谷の美味しいケーキ屋さんのチョコですね。 美味いです。 そして、この箱がいい感じ。

レストラン あずま(中央区銀座6-7-6 西六ビル1F)

銀座のリーズナブルな洋食屋さんです。 こじんまりとして、どこか愛着のあるお店ですね。 昭和を感じさせる佇まいが良い感じですね。 お店に入ると席に案内された。 テーブルは赤いチェックのカバーがかけられて非常に爽やかですね。 先ずは生ビールを御願い…

吉そば 日本橋店(中央区日本橋室町1-13-1)

久しぶりに立食い蕎麦を頂いた。 何時もの「吉そば」さんで「コロッケそば 大盛り」です。 お稲荷さんも付けました。 コロッケに汁が染み込んだ所を頂きます。 美味いですね。 そして、お腹いっぱいですよ。 またまた掲載されてます。

2012_02_18 帰国

出張は終わります。 朝早く起きて帰り支度を済ませて、シャワーを浴びて朝食です。 カレーチャーハンです。 コレはあまり美味しくなかったです。 トマトとハムとタマネギのオムレツですよ。 日本人ですから醤油を掛けて頂きます。 青梗菜とミニトマトとマッ…

上海で回転寿し うまい鮨勘(世紀大道100号上海環球金融中心B2F)

上海三日目の昼食は森ビルの地下2階で回転寿しです。 お客さんのところからタクシーで移動し、森ビルの前で降りる。 ビルの前でタコを揚げる人が居ます。 不思議な光景ですね。 隣には上海の威信を掛けたビルが建設中です。 日本のビルに負けてなるものかと…

2012_02_16 上海出張の朝食

何時ものホテルで何時もの朝食です。 焼きそば、銀鱈、ほうれん草の炒め物、白菜・キクラゲ・人参・油揚げの炒め物ですね。 紅茶とグレープフルーツジュースです。 そして、紅茶を飲みながら甘いパンとフルーツ。 さぁ~ 仕事を頑張るぞ!!

原汁緑味 過橋米線(世紀联华浦電路店 飲食街)

2012_02_15 上海空港から浦東新区のホテルにチェックインを済ませ会社に向かう。 しかし、機内食を殆ど食べなかったのでお腹が空いてきた。 ホテルを出て会社に向かう途中に世紀联华浦電路店 Century Mart に飲食店街があったなと思い、立ち寄った。 牛丼ま…

2012_02_15 上海へ出発

またまた上海出張です。 何時ものように早めに起床、最後の準備を済ませて家を出る。 2月は寒いですね。 葛西駅からバスに乗って成田空港に向かった。 40分くらいで成田空港に着く。 私はウエブチェックインをしているので、そのまま荷物検査、出国手続き…

レストラン桂(中央区日本橋室町1-13-7)

久しぶりに「桂」さんへ訪問した。 老舗の洋食屋さんですよ。 昼は何時も満席状態です。 一番奥の席に案内されてメニューを一応見る。 当然ですが、A料理を御願いする。 暫くすると、先客の分も次々出されて、私のところにも運ばれてきた。 スズキは焼き色が…

塩らーめん専門 ひるがお 東京駅店(千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内)

ラーメンが続きますね。 東京駅ラーメンストリートにある「塩専門 ひるがお」さんへ訪問した。 開店と同時に入店、ですから行列が無いですね。 券売機で「塩玉らーめん 大盛り」を購入。 カウンターに座り暫く待つと出される。 見るからにレベルの高いラーメ…

富山ブラックラーメン だらんま(千代田区内神田2-11-8 黒川ビル 1F)

神田西口商店街通りを錦町方面に歩くと左側にお店は見えてくる。 そうです、「富山ブラックラーメン だらんま」さんです。 中華と染め抜かれた暖簾を潜りお店に入ると、券売機の上にメニューが掲げられています。 何にしようかな~と考えて、「中華そば メン…

横浜ラーメン 黒潮家(江戸川区中葛西8-21-19)

環七沿いに家系のラーメン屋さんが出来て気になっていました。 此の度、思い切って訪問しようと決意を決めて家を出る。 日曜日は午後の2時15分で閉店だと聞いていて、家を出たのが1時50分を過ぎていました。 が、何とか営業時間に間に合う。 お店に入…

フルーツエール JAPANESQUE(舞浜地ビール工房 HARVESTMOON)

久しぶりのビールネタです。 本日のビールは舞浜地ビール HARVESTMOON フルーツエール JAPANESQUE です。 我が家の至近にあるイクスピアリのビールですよ。 ボトルの説明にも書いてある通り、柑橘系の柚、かぼす、すだちの果汁をくわえて作られたエールビー…

福を招く京の和菓子 ふく栗(二条若狭屋)

「福を招く京の和菓子 ふく栗」 自然の実り豊かな栗を 丸ごと使い栗餡とこしあんとで 贅沢に二重に包み煉羊羹をかけ 謹製致しました 厳選した素材と熟練した職人の技で 栗本来の甘さを生かしひとつずつ 手作りで仕上げています 四季折々のご贈答に御茶うけに…

JR西日本 大阪駅から新大阪駅まで

朝食にうどんを食べて大阪駅から電車で新大阪駅に向かう。 何時も乗る場所は最後尾。 何故かと言うと、新大阪の階段のところに止まるからですが、最後尾が比較的空いています。 画像はコックピットですね。 電車が動き出します。 プラットホームに人が立って…

訪問者が多いなと思ったら・・・

訪問者が多いなと思ったら、yahoo のトップ画面の地域情報に掲載されていました。 【スポット】歯ごたえしっかり西葛西の讃岐うどんが掲載記事です。 何を基準に選んでるのでしょうね。

傘亭(都新宿区高田馬場3-33-5)

美味しいお酒と蕎麦で有名な、傘亭さんへ訪問した。 杉浦日向子の「もっとソバ屋で憩う」の中で、著者が特撰五店に選んでいるお店。 高田馬場の駅を出て落合方面に暫く歩くと右手にお店はあります。 白い暖簾に傘亭と染められている。 その暖簾を潜りお店に…

まねきそば(大阪市北区梅田3 地下街7号ぶらり横丁)

大阪出張の翌日は朝一で東京に戻ります。 ホテルのロビーでパソコンを起動していろいろと処理して、そのまま駅に降りる。 梅田駅に着いてJRの改札に進むと、手前に立食いのうどん・そばのお店があります。 ぶらり横町の「まねきそば」です。 北海道天然昆布…

A NIGHT AT THE VILLAGE VANGUARD VOLUME 2/ SONNY ROLLINS

1. What Is This Thing Called Love 2. Softly As In A Morning Sunrise(take2) 3. Sonnymoon For Two 4. I Can't Get Started 5. I'll Remember Aprill 6. Get Happy 7. Striver's Row 8. All The Things You Are 9. Get Happy(short version) VILLAGE VANG…

A NIGHT AT THE VILLAGE VANGUARD VOLUME 1 / SONNY ROLLINS

1. A Night In Tunisia (Afternoon Take)2. I've Got You Under My Skin3. A Night In Tunisia (Evening Take)4. Softly As In A Morning Sunrise5. Four6. Woody 'N You7. Old Devil Moon 久しぶりに Sonny Rollins を引っ張りだして聴いてみる。 このアル…

うどん たかはた(大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル B2F)

本社の会議前に食事をとっておくべきと考えて向かったのが此方。 「うどん たかはた」さんです。 大阪手打うどんを出すお店です。 お品書きを見て何にするか迷いましたが、刻みうどんをお願いする。 定食にするか聞かれたが、単品でお願いした。 すると、揚…