浅草雷門通りの粋な蕎麦 平成二十一年 丑年 師走１２月 １2月の異名 おうとう（黄冬）、おとづき（弟月）、おやこづき（親子月）、かぎりのつき（限月）、くれこづき（暮来月）、けんちゅうげつ（建丑月）、ごくげつ（極月）、しわす（師走）、はるまちつき…

酒名の由来や製法はラベルを読んでみてください。 精米歩合58％のお酒は冷やして飲んで丁度よい具合です。 ひと夏熟成されたお酒は芳醇さがありながらすっきりとした味わい。 良いお酒ですね。 クイックイッと飲んじゃいます。 『清酒 李白』の由来 水と緑の…

秋も深まったある日、森の中に佇む蕎麦屋を訪問した。 お店は３号線の久喜三菱自動車の角をＪＲ白岡駅方面に入ったところにあり、非常にわかりにくい場所だ。 するすると細い道を入ってゆくとお店はあった。 駐車場に車を止めてお店に向かう。 植え込みで隠…

久しぶりの市中見回りは浅草であります。 雷門前の公共駐車場に車を入れてエレベーターで地上に出ます。 「さあ今日はどうしよう。そうだ、尾張屋さんは未だ訪問してないぞ」と思いお店に向かう。 午後の１時頃であったが、お店の暖簾を潜るとお店一階はほぼ…

この日は渋川に用事があり高速道路を使って昼過ぎにインターを降りる。 昼食は渋川にきたらトンカツかトン汁だろうとナビで検索。 今ひとつわからず、一番近いお店に訪問。 お店の趣は立派な作りで期待できそうであります。 お品書きを見るが￥1,000以上はい…

「Back To The Basic」（原点回帰） エリック・サティの「ジムノペディ」を意識したような「Opus」から始まる。 初めて聞いたときはかなり衝撃的なピアノ曲集でした。 今ではピアノ教室の課題曲になっているものあります。 素晴らしいアルバムですね。 一曲…

温かいうどんが食べたいなと思い「久兵衛屋」に向かった。 車を駐車場に止めてお店の入り口を入るとうどん打ちの部屋がある。 以前は麺を切る機械は置かれていなかったが、今回は大きな麺切り機が置かれている。 女性店員さんが「お好きなお席にどうぞ」と声…

宮原駅に用事があったものだから１２時４０分ごろに昼食をとりにお店に入る。 お店に入ると少し薄暗い。 入って直ぐ右側に券売機がある。 東池袋大勝軒系なので「特製もりそば 中盛」と「味付け玉子」のボタンを押した。 そして、待つこと１５分、ようやく出…

お店を開いて１２年と言う浦安の高洲庵さんを訪問した。 午後の２時を回っての訪問ですが、えんじの暖簾を潜りお店の中に入ると、店内は一段落といった雰囲気です。 壁に貼られたお品書きを見て「大せいろ」をお願いした。 ご新造さんは「おろしせいろ」であ…

今回が二回目の訪問です。前回はこれ。 お店の外観は変わらないですね。 駐車場に車を入れてお店に向かう。 入り口のドアには新そばの文字がある。 お店に入り一人である事を告げると長テーブルに指示された。 同時にお品書きを見るまでもなく「鴨汁せいろ …

ある日の昼、大宮市場の近くに居たものだから、迷わず市場に向かう。 今回は新規開拓しようと思い入った事のないお店を訪問した。 青い看板の「御食事 藤よし」さんである。 えんじの暖簾を潜り２人である事を告げると「空いてるお好きな席にどうぞ」と言わ…

この本は池波先生の超多忙時期にあちこちに書かれたエッセイを集めた物であります。 氏の生きた時代背景やその周辺の人々を通じて氏の人となりがわかる。 衣食住についての氏の考え方が書かれているものと思っても良いと思います。 『わが家の夕めし』 仕事…

昨日も緩やかな気候で外気温は１８度でした。 午後の４時を過ぎた頃に夕焼けの気配。 土手に向かう。 刻一刻と大きな太陽が沈んでゆきますね。 そして茜色の空が広がります。 あっという間に沈んでいきますね。 グラデーションが綺麗です。 久しぶりにパノラ…

大宮駅前の道を日大の方向に進み、日大前を通過し少し進んだ交差点の一角にお店はあります。 駐車場は広いが混雑している。 空きが２箇所あり、その空いている場所に車を入れた。 お店の暖簾を潜ると券売機がある。 何の先入観もなくお店に入った物ですから…

長野出張の帰り新幹線出発の時間まで少し時間がありましたので、駅前の有名な蕎麦屋で休憩です。 玄関脇には蕎麦打ちの部屋があり、横目に見ながら自動ドアを抜ける。 奥に細長いお店は突き当りが厨房です。 お品書きを見る。 ３０分ぐらい時間がある事を念…

飯山市に仕事があり午前中に訪問し仕事を午前中に終わらせる。 訪問先の近い場所には「幻の富倉そば本店」がある。 民家のような建物ですが、交差点の角にある為目立つ。 玄関は裏側にある。 駐車場に車を止めて緑の暖簾を潜った。 お店の中はテーブルが二つ…

江戸のファーストフード立ち食いそば 駅や人通りの多い街角にぽつんと佇む蕎麦屋がある。 行き交う人はす～っと立ち寄りさっと立ち去る。 粋に見える立ち食い蕎麦が好きです。 ２９店 ４３杯 1-1 吉そば 日本橋店 とろろ昆布そば 2-1 浜のスーパー 漁港スト…

長野に名物のそばがあると聞き訪問した。 長野南バイパスを松本方面に向かい今里団地北交差点を右折し200ｍ先の右側にお店はあります。 午後の一時に近い時間であったが駐車場は一杯です。 お店の暖簾を潜る。 玄関の前にお品書きが置かれている。 早い時間…

蕎麦一心たすけと「日本橋やぶ久」さんの間にあるお店に訪問です。 通りに面して、三軒がほぼ一軒おきにお店が並んでいます。 赤が目立つ看板ですね。 入り口を入ると右側に券売機があります。 かなりメニューは豊富ですね。 私の視線は「げそ天そば」にロッ…

この日は「寿庵 喜多院店」を訪問したがお休み「うわぁ～～～ やられたぁ～～～」 何時もの事だから挫けませんよ。 道中に開店したてのうどん屋の幟が記憶にある。 迂回して元の道に戻るとありました。 駐車場に車を止めて雨の中を、肩をすぼめてお店に向う…

１９９９年５月３１日に東京国際フォーラムで「Who Else!」ライブを聴きました。 その前に買ったＣＤですね。 レコーディングでも自分以外のギターリストを起用する事の少ないJeff BeckがMichael Jacksonのtour guitaristである、Jennifer Battinを起用した…

大宮に用事があり訪問。 昼を回っていたが昼食をとる事にした。 午後の１時をすぎているが、ナビで蕎麦屋を検索。 一番近いお店が「末広」さんでした。 お店の脇にある駐車場に車を止めてお店に入る。 うぉ～～～ 支度中と表示されているが、中にお客さんが…

ほぼ１０年くらい前に買ったアルバムです。 確かのこのＣＤを聴いてから２０００年の武道館ライブを聴きに行きました。 会場の外でチャーを見かけましたよ。 そして、このアルバムは第42回グラミー賞の８部門を受賞したと記憶しております。 ライブで３曲目…

今日は昼に蕎麦を食べてお買い物をする予定であったが、外に出ると爽やかな空気と気温がやけに気持ちが良くて予定変更する事にした。 車で移動し先にお買い物を済ませて、お昼の買出しである。 車の温度計を見ると２３度と表示されていた。 「暖かいなぁ、こ…

新橋の「多佳津」を訪問した。 今回もシャッターが下りている。 何度か訪問したが開いていたためしが無い。 倒産してしまったわけでもないと思うが、何故だろう。 食べログやそれ以外の情報を見ても土曜日は２０時まで通し営業のはずなのだけれど、開いてい…

'94年リリースされたBestアルバムです。 ALWAYSのGUITERソロがあまりにもカッコ良いと思い、随分前に思わず買った一枚。 全体を聞くといい曲が沢山収められていてこれは良いアルバムだなと思ったものであります。 昨日テレビを見ていると１１作目のアルバム…

面白南極料理人に続く第二弾です。 南極観測隊の料理人として第３８次隊に召集されたお話の補足本ですね。 内容は第一弾に出てくる料理のレシピやそれにまつわるエピソードなどです。 前作は税金を使ってこんなに贅沢な物を食べてとか御批判もあったようだが…

お店は国道１６号から住宅街に入り込んだところにあります。 非常にわかりにくい場所ですね。 お店か少しだけ離れた場所に駐車場がありますので、其方に駐車しお店に入る。 玄関を開けると正面には厨房がある。 左方向に進むと長テーブルが二つ、更に小上が…

宇都宮でのある日の昼食です。 午前の仕事に区切りを付けて昼食をとる事にした。 今日は久しぶりに「みんみん」でも食べようと思いナビで検索、近いところにありました。 ５分ぐらい走るとお店発見。 なんと定休日の札が下がってるではないですか。 携帯でＨ…

約一ヶ月ぶりの訪問。 冷たい雨の振る中、暖簾を潜りお店に入り食券を購入。 私の好きな「わかめそば」の食券をカウンターに出して「そばで！」と言う。 「はいよ～」と言って作ってくれます。 「わかめそば」は食べ物としてのバランスが良い様に感じるよう…