麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-09-01から1ヶ月間の記事一覧

八戸銀鯖水煮缶(割烹 銀波)

八戸市の特産品の紹介です。 さ~ この包みを開けてみましょう。 缶詰が6個。 「八戸銀鯖水煮」の文字。 そうです。 八戸の老舗割烹「銀波」の鯖水煮缶詰ですね。 これは楽しみだ。 そして、ある休日の朝食の図。 左上からホワイトアスパラのお浸し、冷やし…

中華麺専門店 赤坂味一(船橋市湊町2-2-19)

5月以来の訪問です。 煮干しスープのラーメンが食べたくなって訪問しました。 2013_05_09 メンマラーメン 2010_09_06 中華そば大盛り 2009_10_13 メンマラーメン 2008_01_30 中華そば大盛り 記事にしていない時の訪問も入れたら何度訪問しただろうか。 メニ…

2013_09_27 青島 ~ 北京 ~ 帰国

帰国の日は5時に起きます。 携帯にタイマーをセットしておいたが、鳴る前に目が覚めた。 窓の外は夜が開けていない。 先ずはシャワーだ。 そして荷物を整理してスーツケースに全て詰め込む。 出発の6時ちょっと前に外を見るとすっかり夜は開けていた。 マン…

2013_09_26 山東省?疋坊(Wei Fang) ~ ?杯博市(Z?? b??)博山区(B?? sh??n)

出張4日目の早朝の景色。 ?坊の街も大きいですね。 そしてスモッグで霞んでいる。 こんな田舎の街だけれど、流石に人口800万人の都市だ。 朝食を摂って取引先に向かいます。 広い道路は朝の通勤ラッシュ。 午前の打ち合わせを終わらせて、市内の海鮮レス…

2013_09_25 ホテルの朝食 ?疋坊(Wei Fang)へ移動

三日目の朝食は米の麺に岩海苔をタップリ乗せました。 そして、ハム&エッグと油条です。 麺が旨いですね。 プリプリしています。 辛いのも合いますね。 サックリ揚がった油条をパクリとやってベーコンを後から押し込む。 美味い。 醤油を掛けた目玉焼きは一…

2013_09_24 ホテルの朝食

出張二日目の朝食です。 野菜サラダと焼そば、ベーコン&エッグ、グレープフルーツジュース。 先ずはサラダをむしゃむしゃ食べてから、さほど美味しくも無い焼そばを戴いた。 全部食べてから紅茶をいただく。 午前中は近所に出掛けて、午後から車で蘇州に向…

2013_09_23 上海出張

9月23日の祭日は何時ものように早朝に起きだして、最後の出発準備。 荷物のチェックをして出掛ける。 葛西駅からバスに乗り成田空港 第二ターミナルに向かった。 空港検問所を通過し荷物検査、出国手続きを通過し先ずはお土産を購入する。 そしてラウンジ…

Reckless Bryan Adams

1. One Night Love Affair 2. She's Only Happy When She's Dancin' 3. Run To You 4. Heaven 5. Somebody 6. Summer Of '69 7. Kids Wanna Rock 8. It's Only Love 9. Long Gone 10. Ain't Gonna Cry 4作目のアルバムは1984年にリリースされた出世作の『レ…

Bryan Adams 18 Til I Die

1.The Only Thing That Looks Good on Me Is You 2.Do to You 3.Let's Make a Night to Remember 4.18 Til I Die 5.Star 6.(I Wanna Be) Your Underwear 7.I Think About You 8.I'll Always Be Right There 9.It Ain't a Party...If You Can't Come 'Round 1…

九州名物 とめ手羽 神田南口店(千代田区鍛冶町1-7-4 博栄ビル4F)

中国出張前のある日、神田南口近辺の「九州名物 とめ手羽」さんへ会社の仲間と訪問する。 お店は5周年記念で焼酎ボトルが1本 500円、とめ手羽 1本150円のところ50円の奉仕価格です。 生ビールを一杯飲んで、「天恵美豚みぞれつゆしゃぶ」2人前と「とめ手羽」…

さくら水産 新日本橋店(中央区日本橋本町3-8-4第2東硝ビルB1)

最近の昼食は「さくら水産」にハマっています。 ワンコインのランチメニューはいい感じです。 初日は「ハンバーグ」です。 ご飯はお代わり自由、お新香(柴漬け)、味付け海苔、生玉子、みそ汁も食べ放題ですよ。 そんなに食べないですが、玉子掛けご飯はや…

麺屋 ひょっとこ(千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F)

有楽町の交通会館のB1にカウンターだけのラーメン店「麺屋 ひょっとこ」さんがある。 カウンター7席だけの小さなお店の外に6~7人の行列。 最後に並んで食券をご新造さんに買って来てもらい、そのまま順番を待つ。 このお店はご夫婦と思われるお二人で切…

Hotel Rwanda

1994年にアフリカのルワンダで起きたルワンダ虐殺の時を舞台とした映画です。 2004年にイギリス・イタリア・南アフリカ共和国合作で制作された映画はアカデミー賞やゴールデン グローブ賞にノミネートされた。 しかし、日本では条件面で歩み寄りが付かず2006…

ショーシャンクの空に

1995年にアカデミー賞7部門にノミネートしたが、他話題作と公開が重複し興行収入は赤字だったよ うだ。 しかし、公開翌年からビデオ販売やレンタルで人気が上昇したようです。 映画に内容は1947年、銀行員として成功していたアンディ・デュフレーン(ティム…

シネマ食堂 飯島奈美

2007年8月に連載「シネマ食堂」が週刊誌「AERA」でスタートしましたが、その連載をまとめた本 です。 シューシャンクの空にのアップルパイ、ゴットファーザーⅢのトマトソースのパスタなど興味を惹く。 因みに、ゴットファーザーⅢじゃ無く1で長男のソニーが…

福龍香(フウ ロン シャン)江戸川区南葛西4-3-10

ここのお店は何度来たんだろう。 2013_07_13 「たたきキュウリ」「冷やし中華(醤油たれ)」「天津麺」 2013_05_10 ホリデーランチ「麻婆豆腐」「芝海老と柔らかイカのチリソース」 2013_03_19 「炸醤麺」「坦々麺」 2013_11_03 「ピータン」「焼売」「えび…

Bob Marley and THE Wailers Live at the Rainbow

1.trenchttown rock 2.them belly full(but we hungery) 3.i shot the sheriff 4.rebel music(3 o'clock roadblock) 5.lively up yourself 6.crazy baldhead 7.war/no more trouble 8.the heathen 9.no woman.no cry 10.jamming 11.get up.stand up 12.exodu…

ビーフン東(港区新橋 2-20-15  新橋駅前ビル1号館 2F)

昼前に新橋迄出掛ける用事ができて会社を出る。 商用を済ませて新橋駅迄戻った頃には、時間は12時を回り昼食の時間帯。 どうしようか考えて、思いついたのがこのお店で台湾料理の「ビーフン東」さん。 池波正太郎さんも足げく通ったお店らしい。 12時を…

琉球ドライビング DJ SASA with Wicked Friends

1. さよならの夏 2. Choo Choo Train 3. サボテンの花 4. 強き儚い者たち 5. シーズン・イン・ザ・サン 6. 島やからー 7. アンマー 8. ちょんちょんキジムナー 9. てぃんさぐぬ花 10. 長い間 11. 花 12. 島唄 13. さよなら 14. 小さな恋のうた 15. 島人ぬ宝 …

江戸切りそば・やしま(江戸川区中葛西5-19-17 メトロセンター葛西第1)  ※立ち食いそば

葛西の区役所に用事があり午前中に訪問。 用事を済ませて葛西駅に向かい、メトロセンターに入って行くと立食い蕎麦屋のような物が見えた。 何だろうと思って近くに行くと「そば処 やしま」の看板が見える。 ええ~~~ 西葛西のメトロセンターにある「やしま…

独一処餃子(とくいっしょぎょうざ) 葛西店(江戸川区中葛西3-33-19)

久しぶりに「独一処餃子」さんへ訪問。 日曜日の午後2時を廻っているのに満席状態で、辛うじてカウンターに座る事が出来た。 私達の後は待ち客も出ている状態。 先ずは、私だけ生ビールをいただく! 蒸し暑い日には冷たいビールが最高だ。 大好きなザーサイ…

東海道新幹線で「松坂牛100% 中之島ビーフサンド」

終日の会議が時間通り終わり帰路につく。 大阪駅で新幹線のチケットを購入し、新大阪駅に向かった。 売店であれやこれや買い込んで新幹線に乗り込む。 先ずはビールだ。 プレモルが美味いですね。 たい入り竹輪もベストなお摘みだ。 プラットホームには乗客…

European Bakary Copenharvest 本町店(大阪市西区西本町1-10-3)

大阪出張2日目の朝食です。 何度か紹介している Bakary で朝食を食べる。 お店の画像は撮り忘れたので前回の画像です。 雨は降ってませんでしたからね。 今回のパンはベーコンエピです。 このパンは好きなパンの一つで、以前はこればっかり食べていました。…

台風一過の空

大型台風で一日中家の中かかなと思っていましたが、午後3時頃には路面が乾き、夕方はこんな 秋の空でした。 自然とは気まぐれで厳しいですね。

At Shelly's Manne Hole BILL EVANS TRIO

"Isn't It Romantic?" (Richard Rodgers, Lorenz Hart) "The Boy Next Door" (Ralph Blane, Hugh Martin) "Wonder Why" (Nicholas Brodszky, Sammy Cahn) "Swedish Pastry" (Barney Kessel) "Love Is Here to Stay" (George Gershwin, Ira Gershwin) "'Round…

純そば 竹生庵(大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F)

この日は夕方から大阪へ移動です。 久しぶりに東海道新幹線に乗る。 ここのところ時間に追われて飛行機が多かったですからね。 新幹線から観る富士山も雄大です。 そして、稲穂が黄金色になってきましたね。 新大阪に午後6時過ぎに到着し、JRで大阪駅に向か…

ちょっとピンぼけ ロバート・キャパ

1913年ブダペスト(ハンガリー)生まれの戦場写真家 ロバート・キャパ の自伝的な本です。 所謂、ユダヤ人であったキャパは20歳で祖国を捨てる。 従軍記者登録した一文無しのキャパは、ニューヨークの屋根裏部屋のベットの上で空腹を抱えて寝てい るところ…

東北道佐野サービスエリアで佐野ラーメン

八戸からの帰りは事情がありレンタカーを利用する事になった。 乗りすてレンタカーで東北道を東京へ向かう。 県立自然公園 折爪岳が奇麗ですね。 緑が濃いです。 東北道を東京に向けてひた走ると、今度は岩手山が見えて来た。 雄大ですね。 霞の中にぽっかり…

ピロチュン (碧螺春)八戸市南白山台2-1-19

ここのところ飲み続けている(何時もの事)ので、体に優しいお店に訪問。 ピロチュン (碧螺春)という中華粥のお店だ。 まあとにかくお店に入ると満席に近い状態。 空いている席は予約席。 テーブを片付けてもらって、其の席に座る。 私はピータン粥、ご新…

酒菜工房 たかはし(八戸市六日町10 いわとくパルコ新館 1F)

この日もお魚の美味しいお店に訪問。 「酒菜工房 たかはし」さんの暖簾を潜りお店に入ろうとすると「予約されてますか」と聞かれる。 お店の方に予約してない事を告げると、ご主人に確認をしているようだったが、許可が下りて小上がりに案内された。 生ビー…