麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-05-01から1ヶ月間の記事一覧

2012_05_20 高速鉄道で天津に移動 続き・・・

高速鉄道は順調に進みます。 車窓はどんどん移り変わって行く。 そして、南京(ナンジン)に到着。 南京も大きな都市です。 何かの養殖場ですね。 うなぎかな。 四角い池が続きます。 ?州に到着。 どんどん進みます。 電波塔でしょうか。 タワーが見えますね…

2012_05_20 高速鉄道で天津に移動

5月20日の日曜日は天津に移動し、天津スタッフとミーティングです。 ホテルを出るとあいにくのお天気。 日曜日は朝食をとらなかったかも知れません。 画像が無いですからね。 低くたれ込めた雲の下にビル群が立ち並ぶ、典型的な大都会の風景。 上海虹橋駅…

2012_05_19 西塘古鎮(江南水郷)続き・・・

人ごみの中を歩き続ける。 水郷ならではの景色が続く。 西塘古鎮(シータン グー ジェン)ならではの景色が素晴らしいですね。 水辺は人の心を豊かにしますね。 癒されます。 橋の上から見ると、しっとりした景色。 所謂、アーケードですね。 歴史のある水辺…

2012_05_19 西塘古鎮(江南水郷)

朝食を終えて出かける準備をする。 ホテルの近所に住む会社の仲間で、街歩き好きのおじさんとバスで出かけた。 上海市内からバスで1時間ちょっとの所にあります。 チケットの手配は全てお任せですよ。 そして、バスに揺られて到着。 この細い路地を入ると別…

2012_05_19 ホテルで朝食

土曜日は Off です。 少しゆっくり起きてシャワーを浴びてから朝食ですね。 レストランで何時ものように好きな物を皿に取る。 目玉焼きと青梗菜、マッシュルームとトマトの炒め物。 スープビーフンに海老と干しえび、パクチー、揚げ、青ネギ、辛味を盛りつけ…

a film about JIMI HENDRIX

出張前にアマゾンに発注しておいたDVDが届きました。 伝説的天才ギタリスト、ジミ・ヘンドリックスの映像です。 パソコン画像は Michael 'Pipoquinha' David(マイケル・デイビット)少年。 彼は天才ベーシストと言われ、11才で Jaco Pastorius の The Chi…

2012_05_18 耶里夏麗 東方路店(上海市浦東新区東方路918号 近向城路)

出張二日目の昼食は地元の中国人に人気の新彊料理レストランへ訪問した。 カメラを忘れてサムスン製の中国携帯で撮影。 殆どピンボケです。 ウイグル料理は地元でも人気のようである。 店内は満席状態。 お店の中央にはステージがある。 中国内陸部の 新疆ウ…

2012_05_18 朝食

前日は和食店で軽く食事をして、ホテルに戻り早めに就寝。 翌朝はすっきりしています。 何時ものようにホテルのレストランで朝食ですね。 ビーフンと野菜が中心。 本場のビーフンは美味い。 サラダにハムが合いますね。 火を通した野菜と生野菜をタップリ頂…

2012_05_17 上海出張初日

今月も上海へ出張です。 前日はちょっと飲み過ぎましたが、忘れ物も無く出かける事が出来ました。 何時ものように、葛西駅から成田行きのバスに乗ります。 Wi-Fi 環境を整えましたので、バスに中でパソコンに向かう。 あっという間に成田に到着。 大きなスー…

おごじょ家 門前仲町店(江東区富岡1-13-8 エスビル1F)

出張前日に同僚と東西線門前仲町駅で途中下車し、居酒屋へ訪問。 訪問したのは「おごじょ家 門前仲町店」です。 お店は靴を脱いで上がるスタイルで、くつろげますね。 喉を潤した頃にお通しが運ばれた。 バーニャカウダーですね。 これが意外に良い感じです…

季節料理 千とせ (中央区日本橋室町1-12-5)

久しぶりに「千とせ」さんに訪問です。 今日から出張なものですから、和食を堪能ですね。 何時ものように引き戸を開けて濃紺の暖簾を潜る。 カウンターに空席があり、一番奥の席に着いて「かれいありますか」と聞くと「はい」と返事がくる。 「半刺しも付け…

The Guitar Trio(Paco De Lucia、Al Di Meola、John Mc Langhlin)

1. La Estiba 2. Beyond The Mirage 3. Midsummer Night 4. Manha De Carnaval 5. Letter From India 6. Espiritu 7. Le Monastere Dans Les Montagnes 8. Azzura 9. Cardeosa 本日は音楽記事のアップです。 昨晩は何だか疲れが出て音楽でリフレッシュ。 超…

つけめん・らあめん 天空の城(中央区日本橋本町1-4-15)

日本橋に2、3ヶ月前にオープンしたお店「めん・らあめん 天空の城」へ訪問してみた。 真新しい暖簾を潜りお店に入る。 券売機で「つけめん 中盛り」を購入し、一階のカウンター席は満席なので二階に上がる。 かろうじて相席ですが空席があり、そこに座る。…

伝丸 南葛西店(江戸川区南葛西3-24-19)

お天気は良いのだけれど、出かける気になれない日曜日。 疲れが抜けないのか、年齢によって体力が落ちたのか。 でも、お腹が空いてきてちょっと近所にお出かけです。 一月前くらいに訪問した、ラーメンチェーン店「伝丸」さんです。 お店に入り券売機の前に…

Mother Father Brother Sister     Misia

1. Never gonna cry!(strings overture) 2. K.I.T 3. 恋する季節 4. I’m over here~気づいて 5. interlude 1 6. Tell me 7. キスして抱きしめて 8. Cry 9. interlude 2 10. 小さな恋 11. 陽のあたる場所 12. 星の降る丘 13. つつみ込むように…(DAVE“EQ3”DUB…

BACK BEATs #1 THE BEST perfumed by Maki Ohguro

1. ストップ・モーション2. DA・KA・RA3. チョット4. 君に愛されるそのために…5. 別れましょう私から消えましょうあなたから6. あなただけ見つめてる7. 夏が来る8. 永遠の夢に向かって9. リターン・トゥ・マイ・ラヴ10. ら・ら・ら11. 恋はメリーゴーランド1…

POWER OF DREAMS 大黒摩季

1. ミストラル 2. アンバランス 3. 熱くなれ(アルバム・ヴァージョン) 4. あぁ 5. パワー・オブ・ドリーム 6. 愛してたんだ7. 空 8. アフタヌーン・カフェ 9. サンシャイン 10. ゲンキダシテ 11. オウ-メニ-ミテ-ヨ!! 12. いじわる 13. 「シ・テ・シ・テ ♠♦♣…

Love Scenes Diana Krall

1. All Or Nothing At All 2. Peel Me A Grape 3. I Don't Know Enough About You 4. I Miss You So 5. They Can't Take That Away From Me 6. Lost Mind 7. I Don't Stand A Ghost Of A Chance With You 8. You're Getting To Be A Habit With Me 9. Gentle…

築地玉寿司本店(中央区築地1-9-4)

昨日はご新造さんのお祝いの為に食事に出かけた。 向かったのはこのお店、「築地玉寿司本店」さんです。 東京メトロ 日比谷線の築地駅を降りて中央区役所方面に向かう。 その前に少し築地方面に向かって、久しぶりに築地本願寺を見た。 どなたかのお葬式があ…

THE CAT JIMMY SMITH

1. Theme From Joy House 2. The Cat (From Joy House) 3. Basin Street Blues 4. Main Title Form The Carpetbaggers 5. Chicago Serenade 6. St. Louis Blues 7. Delon's Blues 8. Blues In The Night ジャズ界にハモンド・オルガンを普及させた立役者、ジ…

小諸そば 三越前店(中央区日本橋室町1-5-15)

そろそろ昼だなと思っていると Skype が入る。 対応していると12時を回り、15分くらい食い込んでしまった。 弁当にしようかなと迷ったが、手っ取り早い小諸そばさんに訪問。 旬のタケノコの蕎麦と鮭丼のセットを頂く。 蕎麦にはタケノコと昆布がトッピン…

Live at Montreux 2011 SANTANA

1. Spark Of The Divine 2. SOCC 3. Back In Black 4. Singing Winds, Crying Beasts 5. Black Magic Woman / Gypsy Queen 6. Oye Como Va 7. Maria, Maria 8. Foo Foo 9. Corazon Espinado / Guajira 10. Benny & Cindy Solo 11. Jingo 12. Carlos Speaks /…

Under current (BILL EVANS JIM HALL)

ジャケット画像も有名なアルバム。 一曲目の My Funny Valentine から、二人はチャレンジしていますよね。 流石、名盤と言われるアルバム、インタープレイが素晴らしいです。 そして、バラードが素晴らしいな。 疲れたときにゆっくりしながら聴きたいです。

とんかつ たちばな(船橋市本町7-1-1)

船橋駅の構内にあるとんかつやさん。 同僚達と出かけたときに昼食に立ち寄る。 カラっと揚がって美味いトンカツです。 若い人たちと居るとカロリーが上がりますね。 たまには良っか!!

上海手打そば 銀座 ヤンヤン(中央区銀座4-10-12)

銀座の手打ラーメンのお店に訪問です。 京葉線 東京駅を出て銀座一丁目に向かう。 休日は歩行者天国。 ぶらりぶらりと四丁目交差点に向かって歩く。 ローアングルで撮るとこんな感じ。 アスファルトの道が石畳に見えますが、けっしてそんな事はないですよ。 …

Time After Time OSCAR PETERSON

OSCAR PETERSON 61歳の作品。 コロコロと転がるピアノは老いて益々盛んになって来たと言う表現がぴったり。 素晴らしいです。 表現力の幅広さも凄いとしか言いようがないですね。 2曲目の Love Ballade なんか最高だね!! 聴かせると言う言葉があるが、…

Lemon Beer(日本ビール)

日本ビール国産ビールです。 カクテルのようなレモンの風味のビール。 ビールとは言えない味ですね。 苦味は殆どなくレモンと炭酸です。 女性にはウケるかも。

お好み焼 鉄板 ねぎ焼 『京都 きん家』(江戸川区西葛西6-13-14 丸清ビル1F)

久しぶりに西葛西の『京都 きん家』へ訪問した。 この日も休日ですよ。 午後の3時頃です。 看板に火が入っていて一安心してお店に入る。 テーブルに掛けて先ずは生ビールを二つ御願いした。 良い感じですね。 グッと傾けると、美味いっ!! 厨房のお兄さん…

I Will Say Goodbye Bill Evans

50歳の生涯の晩年を飾るアルバムです。 あまり多くを語っても、私より知ってる方々の方が多いかも知れません。 1曲目の I Will Say Goodbye は透明なサウンドに思わず感動する。 3曲目のバラード、Seascape の透明感と言うか繊細さには驚かされるととも…

還るべき場所(笹本稜平)

久しぶりに本の更新です。 登山を舞台にした山岳小説。 一般社会とは違ったステージで描かれる人間ドラマが面白い。 愛するパートナー(恋人)を、K2東壁登頂中に亡くすると言う悲劇から小説は始まる。 どうしようもない山の掟に従い、天に昇ったパートナ…