麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

喜多そば 上野店(台東区上野7-1-1 上野駅構内3F)

ある日の事ですが、上野駅の奥の方を歩いていると蕎麦屋があることに気が付いた。
立ち食いの「喜多そば」であります。
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とにかく食べようと券売機の前に立つ。
前の伯父さんが券売機の前に立ってから長い。
何時までたってもお金も入れないし選ぼうともしないので「先に良いですか」と言うと「どうぞ」と言われて「イカ天そば」を押した。
カウンターに食券を出して少しだけ待つと出される。
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見た目はいい感じです。
汁を飲むと美味い!!
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蕎麦に七味をタップリ振ってから啜る。
美味いですね。
蕎麦を少し食べている間にイカ天に汁が染み込む。
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パクッとかじるとこれが美味い。
最高ですね。


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