お好み焼 鉄板 ねぎ焼 『京都 きん家』（江戸川区西葛西6-13-14 丸清ビル1F）
京お好み焼きの『京都 きん家』さんを訪問した。
午後の２時を回っているが、結構なお客さんです。
何はともあれ！先ずはビールを。
お品書きを見て「湯葉豆腐」をお願いする。
日本酒は「純米吟醸 冨翁 祇園小町」をお願いする。
「湯葉豆腐」を取り分けて山葵を乗せる。
そして、特製醤油をたらす。
これは美味いですね。
大豆の味が濃く、まったりとした食感が何とも美味い！！
すっきりとした「祇園小町」にピッタリです。
日本酒と「湯葉豆腐」を楽しみながら、次は何にしましょうか。
京風べた焼きですよね。
暫くすると焼き上げた物を運んできてくれます。
先ずは「きん家壱銭焼」です。
程よい焼け具合に、美味そうなソース。
先ずはお皿に取り分けていただく。
ソースと九条葱と日本酒が合いますね。
これは美味い。
こんにゃく＋すじ＋九条葱＋半熟玉子 のコラボレーションが最高です。
続いて「べた焼きねぎソバ入り ミックス」が運ばれてきました。
ミックスとはソース味と醤油味が半分づつ味付けされている物です。
右が醤油、左がソースです。
此方は薄い生地に すじ＋九条葱＋イカゲソ＋やきそば＋玉子 がトッピングされたものですね。
此方も美味い。
流石、お店のお勧め商品です。
この調味料を加えると更に良いお味になります。
美味しい本場京風お好み焼きでした。
午後の２時を回っているが、結構なお客さんです。
何はともあれ！先ずはビールを。
お品書きを見て「湯葉豆腐」をお願いする。
日本酒は「純米吟醸 冨翁 祇園小町」をお願いする。
「湯葉豆腐」を取り分けて山葵を乗せる。
そして、特製醤油をたらす。
これは美味いですね。
大豆の味が濃く、まったりとした食感が何とも美味い！！
すっきりとした「祇園小町」にピッタリです。
日本酒と「湯葉豆腐」を楽しみながら、次は何にしましょうか。
京風べた焼きですよね。
薄い薄いべた生地（出しのきいたクレープ状のもの）の上に、京都より直送の九条ねぎ、キャベツ、ソバ、うどんなどをのせ、焼き上げたものを「京風べた焼き」と言います。「きん家壱銭焼」と「べた焼きねぎソバ入り ミックス」をお願いした。
暫くすると焼き上げた物を運んできてくれます。
先ずは「きん家壱銭焼」です。
程よい焼け具合に、美味そうなソース。
先ずはお皿に取り分けていただく。
ソースと九条葱と日本酒が合いますね。
これは美味い。
こんにゃく＋すじ＋九条葱＋半熟玉子 のコラボレーションが最高です。
続いて「べた焼きねぎソバ入り ミックス」が運ばれてきました。
ミックスとはソース味と醤油味が半分づつ味付けされている物です。
右が醤油、左がソースです。
此方は薄い生地に すじ＋九条葱＋イカゲソ＋やきそば＋玉子 がトッピングされたものですね。
此方も美味い。
流石、お店のお勧め商品です。
この調味料を加えると更に良いお味になります。
美味しい本場京風お好み焼きでした。
