麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

ロメスパ バルボア 日本橋室町店(中央区日本橋室町4-3-12 DK大洋堂ビル一階)

「ロメスパ バルボア」さんへ二度目の訪問。
ロメスパとは路面スラゲティーの事であります。
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一時の行列はなくなったが、それでも5~10人くらいは並んでいる。
券売機の前に立ち何にするか選ぶ。
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「ミートカレー 大盛り」の釦を押して食券を手にする。
行列に並び暫く待つ。
店内はカウンターのみです。
暫くすると「お次の方どうぞ」と空いた席に掛ける。
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食券をお渡しすると「ミートカレー 大盛り入りました」と声が掛かる。
カウンターに置かれた調味料は特大です。
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そして「御待ちどう様でした」と出される。
茹で置きした麺をフライパンで炒めて、作り置きしてあルーをかけたもの。
あっと言う間に出来るのです。
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先ずはカレーを絡めていただく。
カレー風味を弱めにした味付けです。
所謂、ミートソースとカレーの中間と言った感じでしょうか。
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味は悪くはない。
三分の一ほど食べたところで、粉チーズとタバスコを大量に掛けていただく。
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ウマイッすね!!
ガッツリ食べたい時は丁度良いお店。
男性は殆どの方が大盛りをオーダー。
お客の回転も早いですから、行列はそれ程気にならない。




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