月と鼈(ツキトスッポン)港区新橋4-27-7
新橋の美味しい中華蕎麦とつけ麺のお店に訪問です。
新橋駅を出て烏森口で用を済まして5分くらいでしょうか。
お店の看板が見えて来ました。
大きな提灯が目印です。
そして、お店の前にはメニューが下げられている。
まあとにかくお店に入り、券売機で食券を購入。
私は「つけん麺味玉 中盛」です。
ご新造さんは「つけん麺味玉」をお願いした。
麺茹では10分30秒です。
麺を水で晒して、スープを準備したら13分は待つでしょう。
少し長いけれど黙って待ちます。
そして、完成です。
節系のがっつりタイプらしいです。
節系の香りがぷんぷんしていて、そそりますね。
麺は白目の太い麺。
ピカピカです。
鰹節の粉が煮込まれてスープの上に浮いています。
麺をザックリと手繰って、スープに投入。
一気に啜ります。
美味い!!
とろみの強いスープが麺に絡みますね。
メンマは癖が無くスープに馴染んでます。
美味いですよ。
サイコロ状のチャーシューもなかなかの味ですね。
口の中で崩れ去ります。
味玉も良い色だ。
がぶりとかじると、キミがとろけだします。
白身にしっかりと味が染み込みバランスは非常に良い感じ。
ずば抜けた物はなく、どれをとってそこそこ美味い優等生のような味です。
なにか一つ、型破りな物があったらステージアップするように感じました。
美味しいつけ麺ですね。
スープ割りを頂いてほかほかしたらお店を後にする。
来た道と違う道を歩いていると、プラモデルのタミヤがあるではないですか。
ちょっとだけお店の中を見てみる。
心躍る物がいっぱいあります。
一日中見てても飽きないくらいですね。
しかし、リアルですね。
タイヤが特にリアルです。
素晴らしいな。