稲庭うどん 七蔵（港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F）

新橋の稲庭うどんの有名店に訪問して見る。

新橋駅前ビルの2階にエスカレーターで上がると人の行列が有った。

「稲庭うどん 七蔵」さんに並ぶ行列だ。

店内を入れると３０人くらいですかね。

メニューはお店の外でも見えるようになっている。

稲庭うどんミニどんぶりセット　中を頼む事にして行列に並ぶ。

お店に入るとレジがあり、先払いで注文をするシステムです。

私は「稲庭うどんミニどんぶりセット　中　冷スープ　カンパチとマグロのミックス丼」御願いした。

そして暫く待って席に付き程無くすると運ばれてきました。

これは結構な量ですね。

麺はピカピカ。

ザックリ箸で掬って冷スープに投入し、一気に啜る。

味噌風味の冷たいスープに葱と茗荷が程よくて美味いですね。

稲庭うどんは喉越しも良くいくらでも入る感じだ。

男性客は殆どの人が中を食べている。

美味いですね。

そして、丼もこだわりを感じる。

かなり大振りの切り身が4切れだが、これで充分だ。

美味しいランチですね。

行列の理由が分ります。