麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

地雷也 黒米天むす

ある日の東北新幹線の車中で食べた「地雷也 黒米天むす」です。

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袋から出すとこのように包まれている。

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包みを開けるとこんな感じ。

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一個食べる。
粘り気の少ない黒米がしっかり味のついた天ぷらと合いますね。
素朴な米と天ぷらの相性が抜群です。
添えられた「わらび」?もアクセントになり、美味いですね。


オリンピックが決まりましたね。
8年後の私は何歳だっけ。
世の中の景気はどうなっているんだろう。