麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

がんこ寿司 桃谷店(大阪市天王寺区烏ヶ辻1-3-25)

大阪出張の昼食は以前に一度訪問した「がんこ寿司 桃谷店」へ再訪。
大阪で人気の「がんこ寿司」さんは気に入ってます。
1階は満席で3階の座敷に案内された。
座敷に椅子とテーブルなので問題ないですね。
御願いしたお料理は「寿司定食 花 そば付き」です。
暫くすると運ばれてきました。
素晴らしいビジュアル。

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すしはボリューム有りますよ。
ネタも吟味されています。
湯葉が面白いです。
美味しい寿司ですね。

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蕎麦は茹で置きのものだと思われますが、でも美味しいのですよ。
何かが違いますね。
お揚げはボリューム満点でいい味です。

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出汁も旨いです。
関西風の出汁に良い具合の蕎麦。
美味しいランチでした。