日本ばし 長寿庵（中央区日本橋本町3丁目1-4）

寒かった日だけど、朝のバス停にはご覧の通り藤の花が咲き始めました。

こんなに早かったかな。

だけど奇麗ですね。

この日は体調が悪く昼も優れない。

こんな時は「日本ばし 長寿庵」で熱素麺に限るなと思い訪問。

迷う事無く「熱素麺」をお願いする。

程なく完成。

ネギに椎茸、油揚げを玉子でとじています。

その上に貝割れと刻み海苔。

（うわぁ～ぉ　ピンボケだ！！）

箸で持ち上げて、ふ～ふ～と息を掛けて啜る。

旨いですね。

いかにも胃に優しいです。

汁は江戸前の濃い色ですので、最後にそば湯でうめて飲みますよ。