割烹 安兵衛（中央区日本橋本町2-3-2）

久しぶりに「割烹 安兵衛（中央区日本橋本町2-3-2）」へ訪問しました。

12時5分頃に入店すると、日替わりは終わりましたと言われる。

この日の日替わりは何だったんだろう。

仕方が無いから「かつ煮重」をお願いする。

暫くすると出される。

先ずはみそ汁を一口。

んん、旨いね。

みそ汁の出汁が実に良い！

鰹でしっかりと旨味が出ているのだ。

左下の角から食べる。

良い味だ。

御飯との塩梅が丁度良い。

わしわし一気に食べて、みそ汁で流し込む。

美味しかった。