麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-04-24から1日間の記事一覧

純手打蕎麦 そば名倉(埼玉県川口市戸塚3-31-31)

このお店はご主人が新潟県の六日町で出会った古民家を移築し営まれているお店です。 駐車場に車を止めて暖簾の掛かった門を潜る。 正面には「とろろ亭 名倉」があり、右を向くと黒い暖簾の蕎麦がある。 暖簾を潜り、大きな引き戸を引いて玄関に入り靴を下駄…