麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-05-17から1日間の記事一覧

ラーメン いっとうや(新潟市中央区紫竹山3-5-23)

新潟市で休日ともなると行列のできるお店と聞いて訪問した。 店内は広々としてテーブルの数は結構あります。 二人である事を告げると窓際の席を指定された。 お品書きを見て「醤油 めんま」と「ギョウザ」をお願いした。 同僚は「つけめん 大盛り」です。 そ…