麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-05-18から1日間の記事一覧

ちょこざいや 火磨土(かまど)新潟市中央区東大通1-5-6

何時もの様に新潟の仲間たちと、新潟の居酒屋で美味いアテを頂きながら、お猪口を傾けた後はこれですね。 お店の画像は撮り忘れましたが、新潟市内に何店舗かある居酒屋さんで「へぎ蕎麦」を頂くこととする。 四人前をお願いして待つ間は生ビールを傾ける。 …