麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-05-30から1日間の記事一覧

手打そば 禅味 あら井(北本市高尾1-299)※禅味会

久しぶりに「あら井」さんを訪問した。 お店の佇まいはいつもどおりです。 砂利の敷かれた駐車場に車を駐車しお店の暖簾を潜る。 広々した玄関で靴を脱ぎ下駄箱に靴を入れる。 座敷も広々としていて庭の見える座卓にすわりお品書きを見る。 「二色そば」をお…