麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-06-24から1日間の記事一覧

手打そば処 泉の里(埼玉県比企郡川島町吹塚755-1)

川島町に拘りの手打ち蕎麦屋さんあると聞き訪問した。 圏央道 川島インターチェンジに程近い場所にお店はある。 お店の前の駐車場に車を入れて暖簾を潜る。 木の綺麗なフローリングが雰囲気を和らげている。 適当に席に着きお品書に一応目を通すが、柱に貼ら…