麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-07-01から1日間の記事一覧

手打そば 馬力屋(埼玉県鴻巣市滝馬室948-2)※禅味会

久しぶりに「馬力屋」さんで昼食です。 暖簾を潜ったのは1時を回っていましたので、お店の中の喧騒はすっかり落ち着いて、本来の詫び寂の趣が滲んでいる。 お品書きを見てご自慢の「鴨汁そば」を田舎でお願いした。 そして、前回同様「煮玉子」も一緒にお願…