麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-09-09から1日間の記事一覧

純手打ち 麺処 源(桶川市坂田108-58)

今回が二度目の訪問です。 前回は韃靼蕎麦を頂いたのですが、次回はもりそばを頂こうと思いお店を後にした事が脳裏をよぎり訪問した。 残暑の厳しい日の昼少々前に到着。 お店の前に車を止めて緑の暖簾を潜る。 お店の中が見渡せる場所のテーブルに座る。 お…