麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-09-25から1日間の記事一覧

純手打そば越前(江東区亀戸2丁目8-11)

亀戸天神の斜め向かい、蔵前橋通りを挟んだ場所にある蕎麦屋です。 藤の時期に前を通りかかると、何時までも満席のお店で気にって居ました。 今回が初訪問です。 紫の暖簾を潜りお店に入ると人数を聞かれ一人である事を告げる。 玄関に一番近い席を指示され…