麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-09-29から1日間の記事一覧

名古屋 関西風 きしめん 婦じや(さいたま市北区吉野町2-224-1)

大宮市場内の「吉草」さんにうどんを食べに立ち寄ったがお店がありません。 閉店したんでしょうか。 周りにお店は沢山ありますのであせる必要は無いのです。 小麦粉つながりで「きしめん屋」さんに入る事にした。 名古屋のきしめんに関西風の出汁という事で…