麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-10-15から1日間の記事一覧

石臼挽き 自家製粉 手打蕎麦 やじま(埼玉県熊谷市小島120-1)

今回は二回目の訪問で、ほぼ一年ぶりであります。 12時半頃にお店に到着すると駐車場の空きは二台分です。 空いた所に車を入れてお店の青い暖簾を潜る。 お店の中にはJazzが流れていますね。 玄関を入ると真正面に「北海道産蕎麦使用」と張り紙があり…