麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-10-23から1日間の記事一覧

'Round About Midnight MILES DAVIS

Jazzの名盤中の名盤ですね。 私はこの時期になると何となく聴きたくなるアルバムです。 ミュートトランペットの音は人が真似できない微妙なトーンで大好きな音ですね。 その音がこの季節の深夜にぴったりだと思っています。 ハードボイルドですよ。 バーの止…

蕎麦一心たすけ 八重洲店(中央区日本橋2丁目1-20) ※立ち食いそば

新潟出張の日の朝食です。 東京メトロ日本橋駅A6から地上に出て立ち食い蕎麦屋に入る。 「蕎麦一心たすけ 八重洲店」である。 お隣の「よもだそば」を目指していたのだが、新店を先に訪問。 入り口を入ると直ぐ左に券売機が置かれている。 「とろろ昆布そば…