麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-11-04から1日間の記事一覧

麺工房 麺処 今福屋(桶川市西1-12-13)

創業明治24年の製麺工場が運営するお店「今福屋」さんを訪問した。 今回は一年半ぶりで、2回目の訪問です。 一回目は ⇒ 鴨汁うどんを食べました。 お店に入るとセルフである事がわかる。 注文するカウンターで注文する物を選ぶ。 今回は「きのこつけ汁そ…