麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-01-11から1日間の記事一覧

石臼挽き本手打 そば うどん のうきょう食堂(埼玉県南埼玉郡菖蒲町下栢間948-6)

1月7日の今回が4回目の訪問です。 今年初めての蕎麦ですね。 神楽坂で「山せみ」さんを外してから、全く蕎麦屋に訪問するチャンスが無く、この日まで経ってしまいました。 しかし、この幟に書かれている「日本農業新聞」が気になりますね。 入り口を入る…