麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-02-25から1日間の記事一覧

支那そば 心麺(北本市本宿1-22)

昨年11月以来の訪問です。 前回同様、お店の裏の駐車場に車を止めてお店に向かう。 青い暖簾を潜り、カウンターに掛けてメニューを見る。 考えるまでも無く、前回は醤油がお休みだったので醤油大盛りをお願いした。 前回同様の拘りがメニューの裏に書かれ…