麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-02-26から1日間の記事一覧

手打そば 馬力屋(埼玉県鴻巣市滝馬室948-2)※禅味会

昨年7月以来の訪問です。 12時を回ってからお店に入る。 何時もの佇まい。 白い暖簾を潜りお店に入る。 一番奥のテーブル席に着く。 直ぐにお茶とお絞りと箸が運ばれる。 お品書きを見る前に壁の張り紙を見て鴨汁に目が釘付けです。 牡蠣そばや川幅鴨汁う…