麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-03-23から1日間の記事一覧

純手打ちそばうどん 奥信州(さいたま市大宮区高鼻町2-320-53 )

今年の2月以来の訪問です。 蕎麦をガッツリ食べようという事で会社の同僚と訪問ですね。 何時ものように車を広い駐車場に止めてお店に向かいます。 石段を上りお店の暖簾を潜る。 ほぼ満席ですが、土間の大テーブルが空いています。 何時もこの席だなと思い…