麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-03-31から1日間の記事一覧

手打蕎麦 木挽庵(さいたま市大宮区大成町3-268)

埼玉での私の最後の蕎麦でしょうかね。 永遠に最後ではないので、節目の蕎麦と言いましょう。 山吹色の暖簾を潜り玄関に入る。 靴を脱ぐシステムですよ。 掘りごたつの席に案内されました。 指定された席に座りお品書きを見て「天つきそば」をお願いした。 …