麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-04-07から1日間の記事一覧

よもだそば(中央区日本橋2-1-20 八重洲興業ビル1F) ※立ち食いそば

地下鉄を出て何時もの蕎麦屋が三軒並びの通りにでた。 今日もやっぱり「よもだそば」が良いかな。 と思いお店に入り券売機の前に立つ。 赤いボタンに指が動きそうになったが、此処のところイカであります。 「ゲソ天そば」ですね。 食券をカウンターに置いて…