麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-05-12から1日間の記事一覧

讃岐うどん 半次郎(中央区日本橋本町4-7-1 三恵日本橋ビル1F)

讃岐うどん 半次郎で昼食です。 カメラを忘れて携帯で撮影ですね。 お店に入りかけうどん中をお願いした。 トレーに丼を乗せてうどんの上に擂り胡麻と葱をタップリ乗せる。 先ずは天ぷらをお皿に取り、おにぎりを取ってお会計。 それから丼に汁を張る。 お水…