麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-05-14から1日間の記事一覧

日本橋 六文そば(中央区日本橋室町1-5-15) ※立ち食いそば

日本橋三越前の路地を入った角に有る六文そばであります。 何時ものように暖簾を潜りカウンターに向かい「げそ天蕎麦」をお願いすると、まだ出来ていませんよと、言われ「おお~っと、意表を突かれた」と思い、何を頼んだら良いかわからなくなり沈黙した。 …