麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-05-17から1日間の記事一覧

石臼挽き手打そば 明月庵 田中屋(中央区銀座6-6-19)

銀座6丁目のソニー通りにある「石臼挽き手打そば 明月庵 田中屋」さんを訪問した。 昭和31年に創業し平成8年に銀座に開業したらしい。 白い暖簾を潜りお店に入ると2時を回っていたが1階は満席、二階に案内された。 席に着き、先ずは「菊正宗」を冷で一合お…