麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-06-05から1日間の記事一覧

室町 利休庵(中央区日本橋室町1-12-16 )

久しぶりに『室町 利休庵』さんに訪問です。 12時半頃にお店に入ると一階はほぼ満席ですね。 一応はお品書きも見てみるが頼む物は決まっている。 それは「大もり」¥700です。 此処のお店の蕎麦は機械打ちでありますが、更科のプチッとした歯応えの美味い…