室町 利休庵（中央区日本橋室町1-12-16 ）
久しぶりに『室町 利休庵』さんに訪問です。
１２時半頃にお店に入ると一階はほぼ満席ですね。
一応はお品書きも見てみるが頼む物は決まっている。
それは「大もり」￥700です。
此処のお店の蕎麦は機械打ちでありますが、更科のプチッとした歯応えの美味いそばなのです。
お茶を運んできたお嬢さんにお願いした。
暫くすると運ばれてくる。
光の加減で白い蕎麦に見えないのが残念です。
純白の蕎麦をそのまま啜ると甘みがありますよ。
歯応え喉越しもいい感じです。
極細の蕎麦を濃い甘辛い汁に三分の一ほど浸して啜る。
少し甘味は強いが美味いですよね。
日本橋室町の美味い蕎麦屋の一軒。
昭和２７年創業の老舗の味は美味いですよ。
１２時半頃にお店に入ると一階はほぼ満席ですね。
一応はお品書きも見てみるが頼む物は決まっている。
それは「大もり」￥700です。
此処のお店の蕎麦は機械打ちでありますが、更科のプチッとした歯応えの美味いそばなのです。
お茶を運んできたお嬢さんにお願いした。
暫くすると運ばれてくる。
光の加減で白い蕎麦に見えないのが残念です。
純白の蕎麦をそのまま啜ると甘みがありますよ。
歯応え喉越しもいい感じです。
極細の蕎麦を濃い甘辛い汁に三分の一ほど浸して啜る。
少し甘味は強いが美味いですよね。
日本橋室町の美味い蕎麦屋の一軒。
昭和２７年創業の老舗の味は美味いですよ。
