麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-07-22から1日間の記事一覧

日本橋 更科大一庵 (中央区日本橋本石町4-5-12)閉店しました。

暑い熱い昨日のお昼は蕎麦が食べたいと思い、神田方面に向かった。 思い切って砂場だぁ~ と思ったが、入り口が混雑している。 神田駅に向かう道まで出ると、何時もの蕎麦屋が見えた。 此処しかないだろう。 お店に入ると相席を言われる。 指示された席に座…