麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-08-06から1日間の記事一覧

神田二八そば 寿美吉(千代田区鍛冶町1-7-14)

昨日も暑い一日でした。 昼は蕎麦だよな~ と思い、二回目の訪問です。 前回気になっていたメニューをいただいてみます。 「ごますそば」ですね。 ちょっと高めですがどんな物でしょう。 お願いすると直ぐに刻み葱と黒酢が配膳されます。 そして暫く待つと蕎…