麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-08-11から1日間の記事一覧

おそば 更科丸屋(中央区日本橋本町1-4-15)

本年6月末以来の訪問です。 雨上がりの昼食時の蒸し暑さと来たらたまらないですね。 だからこそ蕎麦屋に向かう事になったのだ。 いつも通りの路地は渋いです。 人は誰も歩いていないけれど、お店に入るとほぼ満席。 相席を言われる。 温い緑茶を持ってきた…