麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-11-11から1日間の記事一覧

季節料理 千とせ (中央区日本橋室町1-12-5)

今日の昼は何にしようか迷ったが、美味い魚が食べたいと思い「季節料理 千とせ」の暖簾を潜る。 白木のカウンターにかけて何にしようかなとランチメニューに目を向けた。 前回は銀鱈、今回は「あこう鯛」をお願いする。 暫くすると板さんから直に「はい、お…