麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-12-11から1日間の記事一覧

麻婆豆腐専門店 真房 日本橋本町店(中央区日本橋本町4-7-10)

寒さが増したある日、前から気になっていた『麻婆豆腐専門店 真房』さんに訪問した。 ビルの1階にシンプルに作られたお店。 店内に入るとカウンターメインです。 メニューを見て麻辣麻婆飯 並み盛をお願いした。 暫くすると厨房のコックさんから手渡しされ…