麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-01-14から1日間の記事一覧

手打そば こいけ(埼玉県秩父市野坂町2-14-34)

秩父で人気の蕎麦屋さんに、念願かなって訪問できました。 お店は民家風の趣で、非常に素朴な感じです。 渋い色の暖簾を潜りお店に入ると土間が広がり、テーブルが4っつと、座敷には大きなテーブルが置かれていて、6人ぐらいの御仁が「天せいろ」を頂いて…