何時も女性が行列しているお店です。 · ≪刀削麺≫ · 刀削麺は、中国山西省で発生し、その後長安(現在の西安)に伝わり現在の形に完成された麺で、中国四大絶麺の一つと称される麺です。ラーメンとは異なり、基本形はスープは少なく、スープパスタに近い、汁気…