麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-03-09から1日間の記事一覧

イタリー家庭料理の店 ピノッキオ(中央区日本橋室町1-11-16)

昨年10月以来の訪問。 お店の前を通ると「ミートソース」の文字。 「やっぱ日本人にはナポリタンかミートソースだよな」と思いドアに手を掛けた。 何時ものように一人である事を告げるとカウンターに指示される。 メニューを見るまでもなく「ミートソース…