麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-04-05から1日間の記事一覧

食事処 もみじ(中央区日本橋本町4-2-13)

お天気の良い月曜日の昼は、元気良く会社を飛び出した。 今日は魚でも食おうかな。 そう、このお店「食事処 もみじ」です。 何時ものように行列してますね。 5分ほど待って席に案内される。 非常に手際の良い客捌きです。 席に付く前に「ホッケの開き定食」…