麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-08-23から1日間の記事一覧

万豚記 日本橋店(中央区日本橋室町1-11-13大西ビル1F)

少し気温の緩やかになったある日、ガッツリ昼を頂きたくなり訪問したのが此方。 「万豚記 日本橋店」でつけ麺を頂く。 お願いしたのは「つけ麺 醤油味 中盛り」です。 少し知ると運ばれてきた。 醤油のスープかなと思っていたら、胡麻のタップリと浮いたトン…