麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-09-09から1日間の記事一覧

日本橋 鮨 伊平(いひら)中央区日本橋本町1-3-2 共同新仲通りビルB1

昨日は少し時間に余裕があり、ゆっくりと食事をしました。 何処にしようか考えて訪問したお店、「日本橋 鮨 伊平」さんです。 ビルの地下に下りると白い暖簾が見える。 暖簾を潜ると人数を聞かれる。 一人である事を告げると、カウンターを指示された。 カウ…