麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-09-12から1日間の記事一覧

和食 秀峰(中央区日本橋本町1-4-2)

何時だったか忘れたけれど、魚が食べたくなって訪問したお店。 「和食 秀峰」さんです。 お店の前はいつも通るのだが、なかなか入るのは勇気がいる。 ある日、思い切って暖簾を潜った。 L字のカウンターはほぼ満席。 後から入ってきた親父に狙っていた席を取…